邢窑白瓷在唐代一枝独秀，为何在宋代被定窑超越？

如同提到宋代瓷器，人们首先想到的是五大名窑一样，提到唐代瓷器，人们首先想到的是“南青北白”，南青指的是南方的越窑，北白则指的是北方的邢窑、定窑。关于邢窑，一直披着一层神秘的面纱，尤其是其在宋代突然消失，更成为一个千古谜团。

关于白瓷，目前学术界公认的白瓷雏形，是从范粹墓出土的白瓷，范粹是北齐时的骠骑大将军，因此这批白瓷可以认定是北齐时烧制的，但它们其实并不是真正意义上的白瓷，因为这些白瓷的釉色仍呈乳浊的淡青色，仅釉薄处呈乳白色，还没有脱离青瓷的影子。

1957年，在西安郊区李静训墓出土了大量白瓷，这些白瓷釉色较为匀净，已不见白中闪黄或白中泛青的痕迹，因此可以算是真正意义上的白瓷，李静训是隋朝乐平公主的外孙女，所以这批白瓷烧制与隋代。

邢窑，就是继承了以上烧制白瓷的技法，并在长期实践中发展起来的窑口，在历史文献中，对于邢窑多有记载。例如陆羽在《茶经》中，就称赞“邢瓷类银，越瓷类玉”，“邢瓷类雪，越瓷类冰”。唐代段安节所写的《乐府杂录》中，有“善击瓯，率以越瓯、邢瓯共十二只，旋加减水于其中，以箸击之，其音妙于方响”，这些记载表明了邢窑瓷器的特点：白如银，白如雪、轻薄，声音清脆，宛如金属等，与定窑非常相似。

关于邢窑的窑址，之前普遍认为是在河北内丘，因为在唐代李肇所著的《国史补》中，记载有“内丘白瓷瓯，端溪紫石砚，天下无贵贱通用之”。但是，1980年，考古学家在内丘的临县临城的三个村落，发现了唐代邢窑遗址，因此人们开始怀疑《国史补》的记载有误。为了证明内丘也有邢窑遗址，内丘县文化馆的工作人员，从1982年开始，耗时12年，最终在内丘县境内发现邢窑遗址20多处，所以如今普遍认为，邢窑的发源地位于河北的内丘和临城，而定窑遗址，同样是在河北的曲阳县。

唐玄宗时官修的《唐六典》中，记载有：“河北道……厥贡：罗绫、平细、丝布、丝细、凤翮……邢州瓷器”，由此可见，唐朝时，邢瓷就作为贡品被进贡给朝廷，但是，如此精美、受重视的邢瓷，为何在宋代就销声匿迹，被定窑后来居上，导致人们只知定而不知邢呢？

关于邢窑消失的原因，最普遍的说法就是宋代时烧制邢窑的瓷土枯竭，导致再也烧不出细白瓷。但是，在内丘县习邢窑遗址磁窑沟村相邻的几个村子，仍然有大量未曾开发的高岭土矿体，以及丰富的石英、长石等釉料矿体，所以资源枯竭导致邢窑消失的说法并不准确。

唐朝的中前期，政治、经济中心一直在北方，邢窑也确立了外销瓷器窑场的优势地位，可是到了宋代，政治、经济中心已经分开，经济中心开始南移，外销港口易换，南方窑场崛起，邢窑也就逐渐湮灭。

除此之外，邢窑消亡最主要的原因，还是固步自封，不懂得技术创新。创烧于唐代的定窑，最开始一直在吸收邢窑烧制白瓷的技术，受邢窑影响很大，并且在此基础上更精致和进步，创造出刻花、印花等装饰手法，将白瓷从素白装饰推向了一个新阶段，定窑发展迅速，一跃超过了邢窑，并在宋代取代了邢窑的地位，以致使人只知定而不知邢了。